Gioco gustoso

Casseruola di Peperoni

Ingredienti:

3 peperoni (rossi, gialli o verdi)

1 cipolla, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 tazza di riso cotto

250 g di carne macinata (o funghi per un'opzione vegetariana)

1 tazza di salsa di pomodoro

1 cucchiaino di paprika

Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

 Soffriggere cipolla e aglio in una padella fino a quando non sono morbidi.

 Aggiungere la carne macinata (o i funghi) e cuocere fino a doratura.

 Unire il riso, la salsa di pomodoro e la paprika. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

 Tagliare i peperoni a pezzi, rimuovere i semi e mescolarli con il composto.

 Cuocere in forno a 190°C per 20 minuti.

Buon appetito con la tua saporita casseruola di peperoni!